Carl

(70 Bewertungen)
Opernring 5a, GRAZ, 8010
International, Modern Europäisch , Österreichisch, Deutsch, regional

Durchschnittspreis

Hauptgericht: € 25
Menü-Preis: € 50

Öffnungszeiten

Montag: Ruhetag
Dienstag bis Samstag: 11.30 – 14.30 Uhr & 17.30 – 22.00 Uhr Abendessen à la carte
Ab dem 1. November wieder montags bis samstags geöffnet

Beschreibung

Im Restaurant Carl in Graz servieren Hausherr Philipp Haiges und Küchenchef Thomas Galler, innovative, geradlinige internationale Küche in angenehmer Atmosphäre. Die köstlichen Kreationen sind aufwendig und höchst ansprechend angerichtet und werden in einem schicken, modernen Interieur präsentiert.

Freunde der schnellen Rush-Hour sollten das Mittagsmenü mit drei Köstlichkeiten probieren. Genießer und Feinschmecker kommen beim Abendessen á la carte auf Ihre Kosten. Als Vorspeisen gibt es zum Beispiel Jakobsmuschel oder cremige Burrata und im Hauptgang Kalbsfilet, Lamm oder Dorade mit Ofenkartoffelschaum, Spitzpaprika und Zitronenverbene. Als süßen Abschluss wartet der Topfen mit Krokant, Erdbeeren und Rhabarber. Für das Team stehen Qualität, Geschmack und Herkunft der Produkte im Vordergrund und in der Zubereitung zählen Flexibilität, Dynamik und Kreativität. 6 Tage die Woche – montags bis samstags - können Gäste im Carl genießen.

Die Räumlichkeiten sind geschmackvoll und modern-elegant gestaltet: Große Spiegelwände und Farbakzente aus Purpur sind gekonnte platzierte Highlights. Auch für Geburtstags- und Weihnachtsfeiern oder die Hochzeit bietet das Restaurant die optimale Location.

Das internationale Restaurant Carl liegt direkt neben der Grazer Oper. Von Straßenbahnhaltestelle „Kaiser-Josef-Platz/Jakominiplatz“ sind es 2 Minuten zu Fuß.

Bewertungen für Carl
4,6
(basierend auf 70 Bewertungen)

96%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Kaffee und Kuchen (1)
  • gute Unterhaltung (3)
  • Mittagessen (26)
  • gute Aussicht (1)
  • Geschäftsessen (44)
  • draußen essen (19)
  • trendy (28)
  • extravagant (36)
  • romantisch (32)
  • geschlossene gesellschaft (16)
  • große Feiern (7)
  • Abendessen (63)
  • Von Heinz peter N aus Graz
    31. Dezember 2018

    Der Service war sehr unpersönlich.Das Flat Irion war durch.

  • Von Peter J aus St. Johann i. S.
    31. Dezember 2018

    Sehr gutes Essen mit freundlicher Bedienung, gutes Ambiente wir waren beim Silvester Überraschungsmenü.

  • Von Peter P. P aus Graz
    15. Dezember 2018

    Das Essen war ausgezeichnet. Jeder Gang hervorragend. Ein wenig zu bemägeln ist der Service. Wir mussten Wasser zwei mal bestellen bis wir es bekamen, das Gleiche gilt für den Kaffee zum Dessert. Es kam auch während der Gänge nie jemand zum Tisch um sich zu erkundigen ob alles in Ordnung ist. Nichtsdestotrotz war es ein sehr gelungener Abend mit ausgezeichnetem Essen.

  • Von Markus H aus Graz
    15. Dezember 2018

    :)

  • Von Uwe B aus graz
    13. Dezember 2018

    Schöner Abend mit interessanter Speisefolge. Das Essen war sehr kreativ und außerordentlich gut. Ich freue mich auf ein Wiedersehen

  • Von Sabine E aus Feldkirchen
    5. Dezember 2018

    War ein toller Abend mit perfektem Service und Essen

  • Von Wolfgang H aus Graz
    17. November 2018

    sehr fein, super sympatischer Küchenchef, das Essen war sehr lecker...aber hat halt auch seinen Preis...

  • Von Cornelia Mag. S aus Lilienfeld
    16. November 2018

    Wir waren bereits zum 3. Mal zu Gast. Ein Besuch im Carl wird schon zu einem Fixpunkt bei jedem Graz-Besuch. Wir wurden jeweils von anderen Freunden begleitet und auch die waren durchwegs begeistert. Unabhängig von der erstklassigen Qualität finden wir die Kreativität, mit der die Speisen angerichtet sind, einfach genial (Schoko-Totenkopf). Bedanken möchte ich mich nochmals dafür, wie bei unserem vorletzten Besuch extrem flexibel und entgegenkommend auf die umfangreiche Allergie einer unserer Freundinnen eingegangen wurde. Jedenfalls könnt ihr auch bei unserem nächsten Aufenthalt in Graz wieder fix mit uns rechnen. Bitte dafür wieder ein Fläschchen Portwein zur Seite stellen ;)

  • Von Thomas S aus Graz
    3. November 2018

    Super Service und spitzen Essen. Einfach top.

  • Von Bernhard W aus Dornbirn
    3. November 2018

    Wir haben das Mittagsmenü gewählt: Suppe und dann als Hauptspeise Beiried mit Kartoffel und Gemüse und sogar noch ein hervorragender Nachtisch.

Restaurant Location Map
Carl
Opernring 5a, GRAZ, 8010

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