Kussmaul

(103 Bewertungen)
Bäckerstraße 5, Wien, Wien, 1010
Sonstiges

Durchschnittspreis

Hauptgericht: € 15
Menü-Preis: € 30

Öffnungszeiten

Sonntag:10.00 - 16.00 Uhr
Montag -Freitag 18 bis 22.30 Uhr Samstag 10.00 - 02.00 Uhr
Küche bis 23.00 Uhr

Beschreibung

Im Kussmaul in Wien-Zentrum kredenzen Küchenchef Mario Bernatovic und sein Team anspruchsvolle nachhaltige Speisen in modernem Ambiente. Für seine originellen Kreationen wurde das Restaurant bereits im Guide MICHELIN aufgeführt und von Gault Millau ausgezeichnet.

Das Wiener Restaurant legt seinen Fokus auf hochwertige und biologische Zutaten, aus denen feine Kreationen entstehen. So finden sich auf Kussmaul-Speisekarte zum Beispiel Gerichte wie die Räucherforelle mit Austerwasser-Mayonnaise, Gurken, Passionsfrucht und Kren oder das Entenconfit mit Cranberry und Kastanien sowie das handgeschnittene Beef Tatar mit Jalapeno-Mayonnaise, Wachtelei und Kresse.

Mit seinem Restaurant in Wien hat Bernatovic neues Leben in die Location des ehemaligen Szenelokals "Neu Wien" gebracht. Besucher werden in modern-puristisch gestaltetem Interieur begrüßt. Dabei ist das Herzstück des Gastraums die lange Bar geblieben, an der man wunderbar den Feierabend ausklingen lassen kann. Dazu werden Speisen im Tapas-Stil gereicht. Ganz nach dem Genuss-Motto: Caring is Sharing.

Das Kussmaul befindet sich in der Bäckerstrasse, im Zentrum von Wien. Die U-Bahn-Stationen "Stubentor" und "Stephansplatz" sind nur vier beziehungsweise sechs Gehminuten entfernt.

Bewertungen für Kussmaul
4,1
(basierend auf 103 Bewertungen)

83%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Geschäftsessen (41)
  • Abendessen (83)
  • gute Unterhaltung (7)
  • große Feiern (2)
  • Mittagessen (14)
  • extravagant (26)
  • geschlossene gesellschaft (13)
  • romantisch (31)
  • trendy (44)
  • preisbewusst (1)
  • gute Aussicht (2)
  • Von Elisabeth K aus Berlin
    23. August 2019

    Absolutely delicious. The scallop ceviche is to die for! Great wine recommendations.

  • Von Tourist O aus Barcelona
    22. August 2019

    Ok.

  • Von Martina T aus Wien
    6. Juni 2019

    Wunderbares Restaurant . Super Preis - Leistungsverhältnis... 5 Sterne ??

  • Von Lusy S aus Wien
    25. Mai 2019

    Es war wirklich toll und alles hat gepasst

  • Von Margareta D aus WIEN
    3. Mai 2019

    Eine ausgesprochen nette Location, obwohl ich dann doch ein wenig verwundert war, dass es 2 Gault Millau Hauben erreicht hat. Das Essen war zwar ausgezeichnet und in der Tat für 2 Hauben und die Lage im 1. Wiener Bezirk auch überraschend preisgünstig - aber das Servicepersonal war eindeutig überfordert: freundlich und fachkundig, ja - aufmerksam nur bedingt. Leeres Geschirr wurde ungewöhnlich lange stehen gelassen, kein Kaffee/Digestiv angeboten. Auch war für mein Empfinden die Musik etwas zu laut eingestellt: zusammen mit den Unterhaltungen aller Gäste wurde es durch die Akustik im Gewölbe-Lokal etwas zu laut um als echt gemütlich bezeichnet zu werden. Für die Kulinarik selbst besuche ich das Kussmaul aber jederzeit gerne wieder.

  • Von Hans N aus Wien
    3. Mai 2019

    Küche und Service überzeugt, alles in Ordnung.

  • Von Philipp-carl A aus Wien
    30. April 2019

    Alles war super

  • Von Cynthia K aus Luxemburg
    6. April 2019

    Bis auf die Tarte tatin war das Essen excellent ! Die Bedienung war sehr angenehm und freundlich und kompetent. Gestört hat uns die Gesellschaft am Nachbartisch, die Leute waren so laut, dass wir unser eigenes Wort kaum verstanden haben. Ansonsten top Ambiente und wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch.

  • Von Heinz M aus Klosterneuburg
    23. Februar 2019

    Ich würde nicht mehr hingehen.

  • Von Monika W aus Wien
    20. Februar 2019

    Kellnerin sehr freundlich und flott, kennt sich jedoch bei den Weinen garnicht aus.

Restaurant Location Map
Kussmaul
Bäckerstraße 5, Wien, Wien, 1010

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