Jérémy Galvan

(21 Bewertungen)
29 Rue du Boeuf, LYON-05, 69005
Britisch, Afrikanisch

Top-Angebot

"Ce que la Forêt nous offre" - Menu 7 créations à 95€

Beschreibung

Bewertungen für Jérémy Galvan
4,8
(basierend auf 21 Bewertungen)

100%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Geschäftsessen (5)
  • Abendessen (15)
  • gute Unterhaltung (2)
  • Mittagessen (9)
  • extravagant (10)
  • geschlossene gesellschaft (18)
  • romantisch (13)
  • trendy (3)
  • preisbewusst (7)
  • Von Blandine G aus LYON
    12. Oktober 2019

    Formidable moment de dégustation à la découverte d'accords de saveurs multiples et variés, servis par des vins soigneusement recommandés par la sommelière. Explosion en bouche, émotions garanties dans un cadre zen et proche de la nature.

  • Von Michel B aus Claix
    8. Oktober 2019

    Ingénieux, plein d'arômes et de saveurs Service agreable A recommander

  • Von Josiane H. H aus Lyon
    8. Oktober 2019

    La décoration est intimiste et chaleureuse. L'éclairage met en valeur les plats, les convives pour une expérience encore plus inoubliable. Mes plats préférés ont été le foie gras (divin), le dessert au chocolat et carotte violette (étonnant mélange mais si délicat) et le poisson (filet de perche) cuit instantanément grâce au beurre noisette. La soirée fut un ravissement, un enchantement tant pour les yeux que pour les papilles. La surprise est au détour de chaque plat. Tout concourt à nous faire vivre une expérience. A essayer de toute urgence !

  • Von Patrick BEAUCHESNE B aus SAINT-ETIENNE
    5. Oktober 2019

    excellente découverte culinaire,tout les parfums, epices ,craquants étaient parfaitement dosés;c' est interessant de rechercher les saveurs de chaque plat, l'accord mets et vins nous a permis de belles découvertes comme le brézème

  • Von François L aus Lyon
    4. Oktober 2019

    Excellent accueil, service de qualité, plats succulents et expliqués, positionnement calme, mérite son macaron

  • Von Alexis P aus Lyon
    4. Oktober 2019

    Expérience unique. Les plats étaient très bons du début jusqu'à la fin. Bravo

  • Von Nathalie L aus lyon
    3. Oktober 2019

    très bon restaurant : plats raffinés, associations parfaites. Belle déco et service souriant très agréable.

  • Von Nassera I aus Saint-Étienne
    2. Oktober 2019

    Un service impeccable Des mets d exception autour des 4 éléments merci pour ce moment magique nous reviendrons

  • Von Alain F aus Lyon
    1. Oktober 2019

    Nous avons dîné à deux reprises en l'espace de 4 jours chez Jérémy Galvan. Du coup, il nous a fait déguster des plats totalement différents de la première soirée et des autres convives afin que nous ayons de nouvelles surprises! Des repas-expérience sublimes. Explosions de saveurs et de sensations et toujours cette perfection des cuissons. Le foie-gras poêlé est craquant en surface, fondant à coeur grâce à un secret révélé par le chef en fin de repas! La truite saumonée et ses oeufs accompagnés d'une sauce acidulée est à tomber... Tout est parfait, surprenant, riche, délicat... Jusqu'aux desserts. Une nouveauté, de fines feuille de chocolat alternant avec un coulis mystérieux surmontées de carottes râpées humectées de vinaigre. Sur le papier, on ferait la grimace, dans les faits, c'est un chef d'oeuvre absolu qui éclate en bouche. Cet homme est un grand artiste avec une équipe qui le suit dans son aventure unique. La jeune sommelière nous a parfaitement conseillés. Il n'y a que lui qui pourrait zapper la 2ème étoile pour une troisième entièrement méritée.

  • Von Blandine G aus Simandres
    1. Oktober 2019

    Menu plein de saveur, de surprises qui réveille nos sens gustatifs et rappelle des souvenirs de notre vie, de notre enfance. Les émotions sont au rendez-vous!!! Service de qualité: professionnels à l'écoute dans une distance bien dosée : ni trop, ni pas assez. Un beau et bon moment!!!

Jérémy Galvan
29 Rue du Boeuf, LYON-05, 69005

Verfügbare Angebote

  • "Ce que la Forêt nous offre" - Menu 7 créations à 95€
  • Instant MICHELIN: Déjeuner "L'interlude" en 3 créations à 35€, avec un verre de vin sélectionné avec le sommelier
  • Instant MICHELIN: Déjeuner "Lâchez Prise !"en 7 créations à 89€, avec un plat inédit supplémentaire offert

Restaurants in der Nähe

  1. La Table de Montaigne

    La Table de Montaigne

    Französisch
    (3 Bewertungen)
    0m
    La Table de Montaigne
  2. Alliance

    Alliance

    International
    (4 Bewertungen)
    0m
    Alliance
  3. La Table du Moulin

    La Table du Moulin

    (2 Bewertungen)
    0m
    La Table du Moulin
  4. Le Manoir du Lys

    Le Manoir du Lys

    Französisch
    (3 Bewertungen)
    0m
    Le Manoir du Lys
  5. Ristorante Scala

    Ristorante Scala

    Italienisch
    (2 Bewertungen)
    0m
    Ristorante Scala