Ludwig van

(83 Bewertungen)
Laimgrubengasse 22, Wien, 1060
Österreichisch, Fisch und Meeresfrüchte, Moderne, kreative Küche, Vegan

Top-Angebot

GOURMET SOMMER WIEN - 3-Gänge zum Abendessen & 1 Glas Aperitif 39 EUR p.P.

Ihr Angebot ist vom 3. September - 15. September 2019 reservierbar, je nach Verfügbarkeit. Gerichte können sich ändern. Inklusive Mehrwertsteuer, ohne Servicegebühr.

Durchschnittspreis

Hauptgericht: € 29
Menü-Preis: € 51

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 18:00 - 24:00 Uhr

Beschreibung

Das denkmalgeschützte Haus in Mariahilf, ist einer der wenig erhalten gebliebenen Orte, in dem tatsächlich gesichert ist, dass Ludwig van Beethoven eine Hofwohnung bewohnte. Beethoven arbeitete hier unter anderem an der Missa solemnis, an seiner 9. Sinfonie und an der Klaviersonate c-Moll op. 111. Dieses Haus beherbergte lange Zeit ein gut beleumundetes Restaurant mit dem Namen „Ludwig van“. Das Lokal wurde vor fast 30 Jahren in eine ehemalige Schlosserei gehauen und von Oliver Jauk, Kulturmanager mit gastronomischer Vergangenheit, entdeckt. Die Räumlichkeiten sind einfach zu schön, um nicht wieder neu bespielt zu werden! Mit dem Ludwig van verwirklichen unsere Vorstellung eines modernen Wiener Gasthauses.

Bewertungen für Ludwig van
4,9
(basierend auf 83 Bewertungen)

98%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Geschäftsessen (52)
  • Essen mit Kindern (28)
  • Abendessen (81)
  • gute Unterhaltung (35)
  • große Feiern (29)
  • Mittagessen (3)
  • extravagant (42)
  • geschlossene gesellschaft (47)
  • romantisch (45)
  • trendy (37)
  • preisbewusst (28)
  • Von Joachim B aus Wien
    31. Juli 2019

    Als häufiger Besucher kann ich das Ludwig van nur aller wärmstens empfehlen. Nicht nur die Küche ist genial, auch Service und Ambiente sind herausragend!

  • Von Maria L aus vienna
    24. Juli 2019

    very basic tastes, expected much more, taste was boring, wine was excellent though and service very friendly

  • Von Joachim B aus Wien
    20. Juli 2019

    Einfach wieder nur toll??????

  • Von Georg F aus Wien
    17. Juli 2019

    Ein gemütliches, schönes Lokal für Herbst und Winter.

  • Von Julia W aus Wien
    16. Juli 2019

    Tolles Restaurant mit exzellenter Küche und Top Weinauswahl.

  • Von Joachim B aus Wien
    9. Juli 2019

    Für mich eines der besten Restaurants in Wien mit sehr hoher persönlicher Note, welche durch Herrn Jauck hervorragend wieder gegeben wird!

  • Von Josef S aus Wien
    4. Juli 2019

    Beratung und Erklärung von Speisen und Getränken war hervorragend, Essen und Trinken passten sehr gut zusammen und hat wunderbar harmoniert!

  • Von Alexa K aus Wien
    4. Juni 2019

    Wieder einmal war es ein besonderer Gaumenschmaus bei Oliver Jauk und seinem neuen Küchenchef Bernhard Stocker!! Man fühlt sich in dem tollen Ambiente sofort wohl und wie zu Hause, die Beratung ist sensationell, es gibt nicht nur eine herrliche Auswahl an Weinen, sondern auch ein enorme Vielfalt an herrlich süffigen (Craft)Biersorten, die ich besonders liebe. Es stellt für mich eine herausstechende Alternative dar, statt Weinbegleitung eine Bierbegleitung zu haben, da auch diese dem Essen entsprechend beratend gemeinsam ausgesucht wird. Der Kuttelsalat hat mich begeistert, zumal ich zwar Innereien sehr mag, aber bei Kutteln sehr skeptisch war. Ich wurde wirklich eines besseren belehrt und könnte man es geschmacklich mit einen bissfesten Oktopus Salat vergleichen. Das zweierlei von Kalbsbries und Zunge ist ein Gedicht und diesmal habe ich das beste Cordon-Bleu in meinem Leben gegessen: gefüllt mit Beinschinken von Thum und Emmentaler vom Urbanek, hmmm und wie es sich klassisch gehört mit einen Erdäpfel-Vogerl-Salat, wo es Stocker noch versteht einen richtigen zu kredenzen, nämlich mit roten Zwiebeln, Rindssuppe abgeschmeckt und natürlich ein bisserl zuckrig, der kann fast mit dem von meiner Mama mithalten und das heißt wirklich ein großes Lob!! Die Nachspeise, ein sensationeller Kaiserschmarrn, der flaumiger nicht hätte sein können, wurde in 2 Pflandln gleich am Tisch serviert und dazu gab es dazu einen Marillen Röster, der mich farblich zuerst in die Irre führte, da er wie Erdbeeren aussah, aber sich dann als rote Marille entpuppte, die ich noch nicht kannte und mit dem fein säuerlichen Geschmack den Schmarrn noch einmal so richtig abgerundet hat. Also wir ziehen einen dicken Chapeau vor der neuen Küchenvielfalt von Stocker im Ludwig van, sowohl Ambiente, Oliver Jauk und sein Service betreffend und freuen uns schon auf's nächste Mal, denn leider ist jetzt bald Sommerpause, da es der Bezirk leider nicht versteht auch dort einen kleinen Schanigarten zuzulassen.

  • Von Christian J aus Wiener Neudorf
    4. Juni 2019

    Ich bin gastronomisch betrachtet sehr, sehr verwöhnt und habe hohe persönliche Ansprüche. Diese wurden gestern voll und ganz zu Frieden gestellt – es war wirklich ein tolles Gastroerlebnis der mittlerweile sehr seltenen Art. Oft passt wohl die Qualität aber selten bekommt man ein derartiges Rundum-Wohlfühlpacket mitgeliefert.

  • Von Julian Z aus Wien
    29. Mai 2019

    Hier passt einfach das Gesamtkonzept. Top Service, Top Weine und eine spannende Küche mit klarer Linie, die Degustationsmenüs mit erkennbarer Dramaturgie hervorbringt. Hervorragende Zutaten werden geschmacklich puristisch und handwerklich perfekt in kreativen Kombinationen auf den Teller gebracht. In bester Wiener Tradition gibt es hier auch Platz für schmackhafte Innereien. Ein unheimlich guter Kuttelsalat, wie er wohl nirgends besser sein kann, butterzarte Kalbszunge und knuspriges Bries sind beispielsweise Teil des aktuellen 6-Gang-Menüs. Begleitet wurde jeder Gang von hervorragend passenden Weinen großer österreichischer Winzer, von Herbert Zillinger bis Christian Tschida. Dazu kommt dann noch der wirklich nette, gastfreundliche, persönliche Service. Klare Empfehlung!

Restaurant Location Map
Ludwig van
Laimgrubengasse 22, Wien, 1060

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