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Die Gastronomie darf wieder Gäste begrüßen …

Am 21. April hat das Österreichische Bundeskanzleramt den Fahrplan für die Wiedereröffnung der Gastronomie nach dem Corona-Lockdown bekanntgegeben. Vorgesehen ist die Öffnung der Gastronomiebetriebe für den 15. Mai 2020. Ab diesem Zeitpunkt begrüßen Euch die Restaurants wieder und müssen dabei einige Regeln beachten. Die wichtigsten Punkte auf einen Blick:

  1. Restaurants öffnen zwischen 6:00 und 23:00 Uhr, sofern keine darüber hinaus gehenden Ausgangssperren verhängt sind.
  2. Es muss ein Mindestabstand von einem Meter zwischen den Gästen und zwischen Gast und Personal bestehen. Auf diesen Abstand muss durch Bodenmarkierung, Schilder oder ähnliches hingewiesen werden.
  3. Es ist auf Händeschütteln zu verzichten.
  4. Es dürfen maximal 4 Personen an einem Tisch essen. Minderjährige Kinder können hinzukommen. Handelt es sich um einen Haushalt mit mehr als 4 Personen dürfen alle zusammen essen. Sie werden vom Personal an Ihren Tisch geführt.
  5. Speisekarten müssen gereinigt werden, digitale Varianten oder Tafeln sind auch möglich.
  6. Salz, Pfeffer, Ketchup, Mayo, Senf und weitere von allen Gästen geteilte Gewürze dürfen nicht offen auf dem Tisch stehen. Sie sind gegen Bestellung anzurichten.
  7. Buffets sind nur dann gestattet, wenn sichergestellt werden kann, dass Gäste nur berühren, was sie selbst essen. „Show Cooking“ und offene Küchen dürfen nur hinter einer Abtrennung wie Plexi-Glas-Scheiben stattfinden.

Weitere Regelungen und Leitlinien für das Verhalten von Gästen hat das Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus unter sichere-gastfreundschaft.at  gesammelt.

Im Rahmen der Wiedereröffnungen hält sich die Regierung eine Notbremse bei steigenden Infektionszahlen offen. Deshalb raten wir Euch, bei bestehenden Reservierungen immer kurzfristig zu prüfen, ob das Restaurant geöffnet hat und Euch planmäßig willkommen heißen kann.

Eine allgemeine Übersicht zu den staatlich verordneten Präventionsmaßnahmen, wie Restaurantschließungen, bietet das österreichische Bundeskanzleramt.

Wir wünschen Euch tolle kulinarische Erlebnisse und freuen uns auch in diesen besonderen Zeiten, Euch wieder zum Essen gehen zu inspirieren!

 

Euer Team von

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